Tipuri de bere
Berile noastre artizanale
Blonda lui Țepeș
Mustăcioasă rubinie
Hop-tărâță
Bere Pale Ale
Bere India Pale Ale
Bere Hefe-Weiss
Bere Pilsner
Indiferent de preferințe, cele 7 tipuri de sortimente de bere artizanală pe care noi le producem promit să îți ofere o experiență gustativă autentică, perfectă pentru a fi savurată alături de prieteni și familie. Blonda lui Țepeș, Mustăcioasă Rubinie, Hop-Tărâță, Bere Pale Ale, Bere India Pale Ale, Bere Hefe-Weiss, Bere Pilsner, tu pe care o preferi?
Berea artizanală blondă nefiltrată, cu reflexe aurii ce are o aromă plăcută, discretă, cu note de hamei și maț, cu un gust echilibrat între dulce și amar, având spumă densă, persistentă, ce lasă pe pahar o urmă albă, dantelată.
Cu ce o putem acompania? Iată câteva sugestii:
- Antreuri
Atât berea blondă și roșcată se potrivesc de minune cu o varietate de antreuri. Poți încerca combinații clasice, precum Gustarea Cavalerilor, Salată de vinete sau icre, Îmbulzeală de măsline și ciuperci aurite, sunt doar câteva dintre opțiuni.
- Fructe de mare și pește
Aromele proaspete și ușoare ale berii blonde se completează perfect cu fructele de mare și peștele alb preparate la grătar sau la cuptor. Somon tempura, Midii îmbătate, Frito Mistto sunt câteva dintre opțiunile din meniu.
- Preparate la grătar
Atât berea blondă, cât și cea roșcată se potrivesc de minune cu mâncărurile de grătar și barbecue, cum ar fi burgerii suculenți, costițele glazurate sau aripioarele picante. Gustul lor răcoritor și plin de savoare completează perfect aroma afumată și condimentată a preparatelor de grătar.
Berea artizanală de culoare rubinie cu un gust amărui plăcut cu aromă intensă de caramel și note de hamei și malț. Spuma este albă, densă, persistentă, însoțită de perlaj constant.
Cu ce o putem acompania? Iată câteva sugestii:
- Preparate picante:
Datorită gustului său amărui, Pale Ale se potrivește de minune cu preparate picante, condimentate.
- Burgeri, cârnăciori, șnițel, mici.
Gustul său revigorant și ușor de băut se îmbină perfect cu savoarea intensă și consistența acestor preparate.
- Aperitive de început
Aromele bogate și complexe ale Pale Ale se completează perfect cu o varietate de aperitive. Poți încerca combinații tradiționale, cum ar fi fasolea făcăluită, salata de vinete/icre sau gustarea cavalerilor.
- Preparate la grătar
Pale Ale este alegerea ideală pentru a acompania de exemplu – Platoul Cruciadei a patra, pentru a însoți preparatele precum coaste de porc sau vită.
- Deserturi cu ciocolată
Clătite, un salam de biscuiți sau mini papanași cu ciocolată, toate în meniul nostru.
Berea artizanală India Pale Ale (IPA) este renumită pentru aromele sale intense de hamei și gustul său bogat și amărui. Cu o culoare auriu profundă și o spumă persistentă, IPA este preferata iubitorilor de bere care apreciază caracterul său distinctiv și prospețimea aromei. Mirosul are note citrice (grapefruit și coajă de pomelo) și ușor dulceag (identificat cremei de zahăr ars), care se simte apoi și la gust, insă temperat de gustul intens al hameiului. Spuma este mai groasă dar mai aerata. Este recomandata alaturi de carne afumata, mancare picantă sau preparate pe bază de brânză.
Cu ce o putem acompania? Iată câteva sugestii:
Bucătăria picantă, condimentată
Preparate ușor afumate
Datorită gustului său amărui aceasta se potrivește de minune cu preparatele picante și condimentate, Pastramă oaie și cartofi cu chimen, Coaste de miel în crustă verde cu piure de cartofi, Ciolan afumat cu trilogie de fasole, oferind astfel o experiență gustativă echilibrată.
Indiferent de preferințele culinare, berea artizanală India Pale Ale este o alegere îndrăzneață și plină de caracter, perfectă pentru a fi savurată alături de o varietate de preparate culinare și gustări.
Cu o culoare aurie pală și o spumă bogată și pufoasă, această bere se remarcă prin aromele sale plăcute de grâu și ușoare note de fructe.
Cu ce o acompaniem? Iată câteva sugestii:
- Brânzeturi
Acompaniază berea Hefe-Weiss cu brânzeturi pentru a accentua aromele și a crea un echilibru delicios între gustul dulce și aciditatea berii.
- Salatele ușoare
Hefe-Weiss acompaniază excelent salatele ușoare și proaspete, bogate în legume și verdeturi. Aroma proaspătă și ușoară a berii completează perfect savoarea și prospețimea salatelor.
- Cârnați și carnea afumată
Aromele fructate și ușor condimentate ale berii Hefe-Weiss se potrivesc de minune cu gustul sărat și afumat al cârnaților și al altor tipuri de carne preparate în stil tradițional.
- Deserturi și prăjituri
Experimentează o nouă combinație de gusturi alăturând berea Hefe-Weiss cu deserturi cremoase și dulciuri cu aromă intensă, precum Papanași cu dulceață sau ciocolată. Contrapunctul între dulceața desertului și prospețimea berii va fi cu siguranță o surpriză plăcută pentru papilele gustative.
Berea artizanală neagră nefiltrată oferă o experiență gustativă captivantă, definită de aromele sale bogate. Cu o culoare închisă și o spumă bogată și cremoasă, această bere se remarcă prin aromele de malț prăjit, ciocolată neagră și cafea, oferind o experiență complexă pentru papilele gustative.
Cu ce feluri de mâncare o putem acompania? Iată câteva sugestii:
- Antreuri
Berea neagră nefiltrată se potrivește de minune cu o varietate de antreuri din bucataria tradițional românească. Gustul său bogat și complex completează perfect savoarea puternică și textura cremoasă a salatelor de vinete/icre sau a fasolei bătute.
- Mâncăruri cu carne de tip grătar
Gustul robust și plin de caracter al berii negre nefiltrate se completează perfect cu preparatele de carne la grătar, precum burgerii cu carne de vită, costițele de porc afumate sau fripturile marinate. Aroma bogată de malț prăjit și ciocolată neagră adaugă o notă subtilă de dulceață și prospețime preparatelor gătite la grătar
- Mâncăruri bogate și consistente
Datorită aromei sale intense și texturii sale cremoase, berea neagră nefiltrată este perfectă pentru a însoți mâncărurile bogate și consistente, precum Tocana berarului, Tribut la poarta otomană, obrăjori de porc. Gustul său plin de profunzime completează perfect savoarea și textura preparatelor cu sosuri bogate și consistente.
- Deserturi cu ciocolată și caramel
Contrapunctul dulce al deserturilor cu ciocolată și caramel se completează minunat cu gustul ușor amărui și aromat al berii negre nefiltrate. Încercați o bere neagră un Tiramisu sau Friganelele noastre cu miere și nuci.
Rezervări
Pentru rezervări și informații suplimentare, intrați în legătura cu noi!
Telefon: +40731 763 363
Email: berariavladtepes@gmail.com
Fie că doriți să vă serbați ziua de naștere, de nume, ori pur și simplu doriți să organizați o petrecere cu prietenii sau familia, o nuntă, cununie sau botez suntem la dispoziția dumneavoastră asigurându-vă o atmosferă plăcută și elegantă. De asemenea, se pot organiza petreceri pentru corporații.
Rezervări
Pentru rezervări și informații suplimentare, intrați în legătura cu noi!
Telefon: +40731 763 363
Email: berariavladtepes@gmail.com
Fie că doriți să vă serbați ziua de naștere, de nume, ori pur și simplu doriți să organizați o petrecere cu prietenii sau familia, o nuntă, cununie sau botez suntem la dispoziția dumneavoastră asigurându-vă o atmosferă plăcută și elegantă. De asemenea, se pot organiza petreceri pentru corporații.
