Location
Calea Domnească, nr. 171D, Parc Chindia, Târgoviște Hours
Luni - Duminică 10:00 - 00:00
Phone
Luni – Duminică: 10:00 – 12:00
Calea Domnească, nr. 171D, Parc Chindia, Târgoviște
Location
Calea Domnească, nr. 171D, Parc Chindia, Târgoviște Hours
Luni - Duminică 10:00 - 00:00
Phone
Meniu
Miresme și gusturi ruminești culese din ceasloave și cuhni boierești
Vă poftim să vă desfătați cu buneatățile cealea gustoase, demineața, la nimiez ori la asfințit cu arepi, pită, barabule, zacuști, fasule, curechi, mălai, godac pregătit în fel și chip toate servite în blide cu mare drag de către romini cu suflet și iubitori.”
Dacă aveți și zaiafeturi noi suntem aci’.
Mulțumim Dumneavoastră!
Starter
de început
Fasole bătuta cu pâine coaptă si dulceață de roșii și ceapă - fasole, pâine coaptă, morcov, țelină, păstârnac, usturoi, dulceață...
Salată de vinete cu pâine coaptă și ceapă crocantă - vinete coapte, ceapă, sare, piper, ulei, ceapă crocantă
Șunculiță afumată, șuncă cotto, fasole bătută, salată de vinete, salată de icre, salam Napoli, cașcaval, telemea de vacă, măsline,...
Hamsii prăjite cu crochete de mămăligă și mujdei de usturoi - hamsii în mălai prăjite, mămăligă, ou, pesmet, făină, usturoi
Icre de crap, pâine coaptă, ulei, lămâie, sare, piper, griș de grâu
Burgăr de mămăligă pane - mămăligă prăjită în pesmet, brânză de burduf, costiță afumată, ou ochi, castraveți murați
25lei
Porumb copt, unt, smântână, usturoi, fulgi chilly, lămâie, pătrunjel, sare, piper
Cașcaval pane (cașcaval, ou, făină, pesmet, mix salată, lămâie, maioneză picantă, maioneză cu usturoi, maioneză cu lămâie)
Inele de ceapă pane (ceapă, făină de grâu, ulei de floarea soarelui, apă, sare, drojdie, zahăr)
Măsline pane (măsline verzi fără sâmburi, făină de grâu, apă, sare, drojdie, paprika și turmeric)
Pachetele de primăvară (varză, morcov, ceapă, ardei, făină de grâu, ulei floarea soarelui, amidon, zahăr, usturoi, ghimbir, piper alb)
Cârnați cu boabe de muștar, cartofi prăjiți și muștar (cârnați cu boabe de muștar, cartofi prăjiți, parmezan, pătrunjel, usturoi,...
Salăți
Fresh
Salată de somon cu focaccia - somon, focaccia, ardei kapia copt, avocado, măsline verzi, rucola, roșii cherry, salată iceberg, baby...
48lei
Tagliata de mușchi de vită Uruguay, focaccia, mix salată verde, ardei, roșii cherry, lămâie, miere, muștar, parmezan și oțet...
(piept de pui, focaccia, salată verde, ou, pesmet panko, faină, sos caesar, usturoi, roșii, anchois, maioneză, parmezan, zeama de...
10lei
Roșii, castraveți, ceapă, ardei kapia, ceapă roșie
12lei
Salată verde, baby spanac, rucola, roșii cherry, ridichii, ulei de măsline, lămâie, sare, piper
Gogonele, varză, gogoșari și castraveți murați
Varză murată, ulei
Supe/Ciorbe
Zemuri
Ciorbă de fasole cu afumătură și ceapă (fasole boabe, morcov, păstârnac, ceapă, țelină, pastă de tomate, ciolan afumat,...
25lei
Carne de vită, oase de vită, morcov, țelină, pătrunjel, cartofi, ceapă, varză albă, mazăre, fasole verde, leuștean, roșii,...
30lei
Oase vită, burtă vită, ou, smântână, usturoi, morcov, țelină, ceapă, gogoșari în oțet, lămâie, sare, piper
(carne de pui, morcov, țelină, ceapă, ardei gras, ulei, smântână, ou, lămâie, oțet, mărar, sare, piper)
Fel principal
de baza
110lei
Mușchi de vită Uruguay, cartofi, lapte, trufe, usturoi, unt, mix salată, piper mozaic – piper, smântână, coniac, ulei / sos...
Cotlet de berbecuț, pătrunjel, pesmet, cartofi, unt, lapte, usturoi, cimbru, boia de ardei, chimen, ulei de floarea soarelui,...
Coaste de vițel, sos demi glace, cartofi, lapte, unt, trufe, muștar franțuzesc, ceapă, pastă de tomate, vin, sare, piper
Cotlet de vită cu os, făină, pesmet, cartofi, parmezan, pătrunjel, ou, ceapă, măsline verzi, castraveți în oțet, maioneză ,...
Coaste de porc cu cartofi steakhouse (coaste de porc glazurate cu sos bbq, pastă de tomate, muștar franțuzesc, sos de soia,...
Pastramă de oaie, ulei, usturoi, pătrunjel, cartofi, mămăligă, vin alb, sare, piper
Ciolan afumat, fasole, țelină, morcov, ceapă, ardei, usturoi, cimbru, piper, chimen, boia dulce, muștar franțuzesc, smântână
Obrăjori de porc, reducție de vin roșu, morcov, ceapă, usturoi, foi de dafin, cimbru, chives, piure de cartofi, lapte, unt,...
Pui coquelet cu mujdei de usturoi, praz, mix salată
Piept de pui cu piure de cartofi cu verdețuri - lapte, unt, sos dulce-acrișor, pătrunjel, ceapă verde, usturoi, cimbrișor,...
Pulpă de rață confiată, varză, ardei, ceapă, pasta de tomate, unt, usturoi, cimbru, foi de dafin, mărar, sare, piper
Fâșii de pui crocant cu cartofi sfrijiți - piept de pui, pesmet, făină, ou, cartofi, maioneză cu usturoi
Păstrăv, roșii coapte, ardei kapia, ardei iute, ceapă, usturoi, pătrunjel, mămăligă
Somon tempura cu piure de cartofi - somon, făină, ou, cartofi, lapte, unt, amidon, sos teriyaki, sos de soia
55lei
Midii în sos de vin - midii, focaccia, usturoi, unt, vin alb, smântână pentru gătit, pastă de trufe, lămâie, pătrunjel
Creveți în sos de unt cu usturoi, roșii cherry și pâine coaptă (creveți, unt, usturoi, roși cherry, smântână pentru gătit,...
Fritto misto - creveți, midii, inele de calamari, făină, amidon, maioneză cu lămâie, maioneză picantă, maioneză cu usturoi,...
Chiflă burger, carne tocată de vită, roșii, sos cheddar, sos bbq, sos samourai, ketchup, cheddar, ceapă croacantă, castraveți...
Burger de pui- chiflă burger, piept de pui, cartofi dippers, roșii, maioneză, salată iceberg, ceapă crocantă, sos cheddar,...
Tocana berarului cu focaccia - carne de porc, carne de vită, carne de pui, focaccia, morcov, țelină, cartof, ceapă, pastă de...
Ceafă de porc la cuptor cu piure de cartofi și salată de varză murată - lapte, unt, sos demi glace, ceapă crocantă, cimbrișor,...
Cârnați de pleșcoi, cartofi cu ceapă și usturoi, telemea de vacă
65lei
Tomahawk de porc la grill cu piure de cartofi - lapte, unt, mix salată, maioneză, ardei kapia copt, ceapă, lămâie, castraveți...
70lei
Piept de rață cu piure de cartofi dulci - lapte, unt, edamame, usturoi, cimbrișor, sos de vin, sare, piper
(somon la grill, porumb, boabe fava, morcov, usturoi, sos olandez, unt, lămâie, usturoi)
File de lup de mare, dovlecel, ceapă, ardei, morcov, ciuperci, usturoi, lămâie, unt, sos teriyaki, pătrunjel, mix salată, sare,...
105lei
Ribeye cu cartofi dulci și sos chimichurri (antricot de vită, cartofi dulci, parmezan, pătrunjel, usturoi, unt, frunze bambus,...
Rasol de miel cu cartofi (rasol de miel, cartofi, ceapă, pătrunjel, roșii cherry, smântână pentru gătit, ardei, copt, sos...
Tigaie picantă cu pâine coaptă (piept de pui, ardei gras, ceapă verde, lime, usturoi, pătrunjel, amidon, vin alb, sos teriyaki,...
Fish and chips (file lup de mare, ou, făină, ulei, cartofi prăjiți, parmezan, pătrunjel, usturoi, maioneză cu usturoi)
Platouri
de impartit
Mici, cârnați afumați, piept de pui, cotlet de porc, cartofi țărănești, muștar, maioneză cu usturoi, murături
Platoul Domnitorului - 2 pFâșii de pui crocant, pui coquelet la jar, ceafă coaptă, cartofi steakhouse, maioneză, sos de...
Mici, cartofi steakhouse cu parmezan, pătrunjel și usturoi, muștar, mix de salată
Strajen de mici și monede de schimb – 2 persoane - 550 gr - 65 lei (mici, cartofi steakhouse cu parmezan, pătrunjel și usturoi,...
Mozzarella, cașcaval, cheddar, gorgonzola, parmezan, brie, camembert, biscuiți, caise și curmale deshidratate, coacăze, nuci
(cotlet de berbecuț, pastramă de oaie, frigărui de pui, cârnați cu boabe de muștar, unt, cartofi, mozzarella, mărar, ceapă,...
Garnituri
de acompaniat
Dovlecei, roșii, ciuperci, vinete, usturoi, ceapă, ardei, pătrunjel, ulei de măsline, sare, piper
Cartofi, telemea de vacă, ceapă, usturoi, sare, piper, ulei
18lei
Orez cu legume (orez, ceapă verde, morcov, dovlecel, ardei, ciuperci, pătrunjel, ulei, sare, piper)
17lei
Cartofi prăjiti, parmezan, pătrunjel, usturoi
Cartofi, unt, lapte, trufe, sare, piper
9lei
Malai, unt, sare
15lei
Cartofi, unt, lapte, sare
Morcov, ardei kapia, dovlecel, ciuperci, ceapă verde, usturoi, sos soia, ulei de susan, sos teriyaki
Paste
simandicoase
Spaghete/penne, carne tocată vită, parmezan, morcov, apio, ceapă, usturoi, sos de roșii, ulei de măsline, oregano, busuioc,...
Spaghete / penne, mozarella, parmezan, gorgonzola, camembert, smântână, unt, vin alb, usturoi, sare, piper
Spaghete / penne, guanciale, ou, parmezan, smântână pentru gătit, unt, sare, piper
Spaghete / penne, sos roșii, parmezan, morcov, apio, ardei kapia, ceapă, usturoi, busuioc
Spaghete/penne, creveți, calamari, midii, unt, vin alb,sos de roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc
48lei
Risotto cu creveți - orzo pasta, creveți, vin alb, unt, parmezan, sos roșii, sare, piper
48lei
(spaghete / penne, piept de pui, bacon, ciuperci, usturoi, ulei, unt, parmezan, sos de roșii, pătrunjel, smântână pentru gătit,...
Pizza
din Italia
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, piept de pui, măsline kalamata, ardei gras, ceapă roșie, porumb
28lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, busuioc proaspăt.
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, salam ventricina
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, măsline kalamata, salam Napoli
Blat special, gran cucina, mozzarella, cheddar, gorgonzola, parmezan
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto cotto, bacon, salam napoli, cârnați semi afumați
30lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, bacon, ceapă roșie, cârnați semi afumați, ardei gras, măsline, porumb
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, bucăți de ton, ceapă roșie, porumb, lămâie
33lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, ciuperci, măsline kalamata, ardei gras, ceapă roșie, porumb
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, măsline kalamata
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, roșii cherry, scalie de parmezan
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, bacon, cârnați semi afumați, ceapă roșie, gorgonzola, măsline kalamata, nucă
36lei
Blat special, sos de roșii aromat, mozzarella, salam Napoli
EXTRA
de adaugat
10lei
5lei
5lei
5lei
5lei
12lei
5lei
2lei
5lei
8lei
5lei
ou
Prosciutto cotto / crudo
8lei
Bacon
Salam Napoli / Ventricina
Zaharicale
ceva dulce
Clătite cu mascarpone și cremă de ciocolată
Făină, lapte, ou, zahăr, Nutella / dulceață afine/dulceață vișine
Brânză de vaci, ouă, făină, esență, smântână, zahăr vanilat, ulei
Ciocolată neagră, zahăr pudră, ou, unt, făină, îngheţată de vanilie, sos de zmeură
36lei
Brânză de vaci, ouă, făină, esență, smântână, zahăr vanilat, ulei
Cheesecake cu caramel și sos de mandarine (biscuiți, unt, zahăr brun, cremă de brânză, dovleac, ou, făină, vanilie, lămâie,...
Grupe de alergeni
Conform Directivei 2000/13/CE A PARLEMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI DIN 20 Martie 2000, alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:
- Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate;
- Crustacee și produse derivate;
- Ouă și produse derivate;
- Pește și produse derivate;
- Arahide și produse derivate;
- Soia și produse derivate;
- Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză);
- Fructe cu coajă, adică migdale (Amydalus communis L.), alune de pădure (Corylus avealla), nuci (Iuglas regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci (Pecan [Caraya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Macadamia și nuci de Queesland (Macadamia ternifolia) și produse derivate;
- Țelină și produse derivate;
- Muștar și produse derivate;
- Semințe de susan și produse derivate;
- Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru;
- Lupin și produse derivate;
- Moluște și produse derivate;
Vlad Tepeș
Locație
Calea Domnească, nr. 171D
Parc Chindia, Târgoviște
Parc Chindia, Târgoviște
Program
Luni-Joi | Vineri-Duminică
10:00-22:00 | 10:00-23:00
Telefon
2025 Berăria Vlad Țepeș. Toate drepturile rezervate. Proudly created & promoted by AS Digital Solutions